Дискаунтер Penny временно повышает сегодня цены на девять продуктов. Эта необычная акция должна показать их реальную стоимость, учитывающую последствия производства для окружающей среды. 

Девять продуктов в ассортименте из более чем 3 тыс. – это совсем не много, тем более, что повышение рассчитано всего на неделю. Зато акция наглядно показывает сколько реально стоят продукты, если включить в цену ущерб, который их производство наносит окружающей среде. Эти невидимые покупателю затраты неизбежно возникают в цепочках поставок, но почтит не отражаются в розничной цене.

Все рассчитано на четкой научной основе, так как акцию Penny проводит вместе с Высшей технической школой Нюрнберга и Университетом Грайфсвальда. Посчитать «экологическую цену» для всего ассортимента – слишком масштабная задача, поэтому ученые остановились на традиционных и био- фруктовом йогурте, сыре, сосисках. Кроме того, в акции участвует один веганский продукт – шницель. Рассчитывалось воздействие производства на почву, климат, воду и здоровье. 

Получилось, что подорожали все девять продуктов, но по-разному. Например, упаковка сыра Маасдам подорожала на 94%, венских сосисок – на 88%, а вот веганский шницель – всего на 5%. В среднем био-продукты несут экологические затраты в  €1,15, обычные — в €1,57, а веганский шницель — в 14 центов.

 

Дополнительные доходы от подорожавших продуктов группа Rewe, в которую входит дискаунтер Penny, планирует направить на проект по защите климата и сохранению семейных ферм в Альпийском регионе. 

Источник и фото: Penny