Немецкая хлебная культура не ограничивается пумперникелем, серым и пшеничным хлебом. В Немецком реестре хлеба (Deutsches Brotregister) — более 3,2 тыс. сортов. Хлебная культура Германии включена в национальный список нематериального культурного наследия Хлеб с яблочным вином и пивом В Гессене выпекают хлеб с яблочным вином — Apfelweinbrot. Местный напиток, который называют Stöffchen, заменяет в тесте воду. Он делает мякиш…
Крупные торговые сети Германии готовят изменения в ассортименте. Kaufland предложит больше биопродуктов, а Aldi Süd тестирует сокращенное меню выпечки с товарами региональных пекарен. Для покупателей это может означать более широкий выбор, но и более высокие цены на часть продукции Kaufland начинает сотрудничество с Naturland С 2027 года в магазинах Kaufland появятся товары собственных марок K-Bio Organic и K-Plant Based, сертифицированные экологическим объединением Naturland. Помимо свежих овощей и фруктов, компания планирует…
Жители Германии расходуют на отдых, спорт и культуру бOльшую часть своего бюджета, чем граждане любой другой страны Евросоюза. При этом на продукты и рестораны они тратят заметно меньше среднестатистического европейца Деньги — на отдых По данным Eurostat, немецкие семьи направляют 9,6% своих расходов на отдых, спорт и культуру. Это самый высокий показатель среди всех стран…
В Германии официально вступили в силу новые правила маркировки продуктов, благодаря которым привычная для многих «клубничная» или «малиновая» намазка наконец-то сможет называться именно мармеладом. То, что десятилетиями в разговорной речи называли Marmelade, теперь снова может носить это название и на этикетке Конфитюр не обязателен До сих пор европейское законодательство строго разделяло понятия «мармелад» и «конфитюр».…
После нескольких месяцев ускорения инфляция в Германии неожиданно пошла вниз. Майские цены за год выросли на 2,6%, тогда как в апреле показатель составлял 2,9%. Однако на фоне общей картины в Европе и США немецкие цифры выглядят скорее исключением, чем началом устойчивого снижения цен Топливная экономия По предварительным данным Федерального статистического ведомства (Destatis), главным фактором замедления…
Правительство Германии планирует модернизировать систему продовольственных резервов на случай кризиса. К существующим запасам зерна добавят готовые к употреблению продукты — прежде всего консервы Хлеб с консервами Министр сельского хозяйства Алоис Райнер объявил о расширении государственной продовольственной резервной системы. Помимо традиционных запасов — пшеницы, ржи и овса — планируется увеличить долю продуктов, которые можно использовать сразу…
Сеть дискаунтеров Aldi Süd запускает жесткий курс экономии. Компания сокращает ассортимент, убирает часть известных брендов с полок и одновременно урезает расходы внутри бизнеса. Экономия затронет и покупателей, и сотрудников Минус 50 товаров По данным отраслевых СМИ, Aldi Süd в зависимости от региона убирает с полок около 50 товаров и их вариаций — прежде всего из категорий молочной продукции, колбас и…
Креветки — один из самых популярных продуктов в Германии, но то, как их выращивают и убивают, долгое время почти не обсуждалось. Теперь ситуация меняется: Aldi объявил о переходе на более гуманные стандарты — и речь идет о миллиардах животных Миллиарды к столу В Германии ежегодно съедают около 2,5 млрд креветок. Почти все они выращены на фермах —…
Новая волна роста цен, вызванная конфликтом вокруг Ирана, уже начинает менять поведение покупателей в Германии. Супермаркеты фиксируют возврат к экономии — от отказа от брендов до охоты за скидками. Власти тем временем готовят меры, чтобы сдержать рост цен на продукты Покупатели снова экономят Ритейлеры отмечают знакомую по кризису 2022 года тенденцию: покупатели все чаще выбирают…
Немецкий продуктовый рынок теряет одну из своих традиционных сетей. Супермаркеты Tegut, десятилетиями считавшиеся типичным брендом Центральной Германии, прекращают существование. Владельцы из Швейцарии решили уйти с немецкого рынка после многолетних убытков. Большинство магазинов перейдет к конкурентам — прежде всего к Edeka, а часть может достаться Rewe Наследство для Edeka Швейцарская группа Migros объявила о продаже немецкой сети cупермаркетов Tegut и полном уходе из Германии. Основную часть…

Berlin Берлин Украина авария аэропорт беженцы война вокзал деньги железная дорога забастовка здоровье магазины новости Германии на русском новости германии погода поезд поездка покупки полиция преступление природа продукты профсоюз путешествие самолет супермаркет транспорт цены экономика германии










