Овсяное, миндальное, рисовое… На полках немецких магазинов полно заменителей коровьего молока. Новое исследование показывает, что жители Германии гораздо охотнее других европейцев используют молочную альтернативу.  Лидеры рынка В Германии рынок растительных альтернатив коровьего молока процветает уже несколько лет. По данным Statista, их продажи за три последних года выросли на 85%. В 2022 году продуктов-заменителей молока в Германии было продано на €610 млн. По данным сельскохозяйственного новостного портала Agrarheute, страна…

Читать далее