• Рукколу подозревают в распространении сальмонеллеза

    Рукколу подозревают в распространении сальмонеллеза

    В Германии вспышка сальмонеллеза, причем вызванного не совсем обычной бактерией. Ученые предполагают, что источник распространения инфекции также не совсем обычный – руккола.  На 24 сентября Институт Роберта Коха (RKI) насчитал в Германии 98 случаев заболевания сальмонеллезом, которые вызваны довольно редкой бактерией Salmonella Umbilo. Для сравнения: с 2015 по 2023 год ежегодно регистрировалось всего от одного до шести случаев заболевания, вызванного этим…

    Читать далее