• Неурожай грозит ростом цен на фруктовые консервы

    Неурожай грозит ростом цен на фруктовые консервы

    Погода нынешней весны ударила по урожаю практически всех ягод и фруктов. Уже сейчас в отрасли говорят о росте цен на них. Это означает, что фруктовые консервы также значительно подорожают.  Свежие фрукты для джемов и консервов в нынешнем году «дефицитны как никогда», предупреждает Федеральная ассоциация предприятий по переработке фруктов, овощей и картофеля (BOGK). Виной тому «необычная весна». …

    Читать далее


  • Дожди повысили цену раннего картофеля

    Дожди повысили цену раннего картофеля

    Картофель нынче дорог. Из-за сильных дождей на юго-западе урожай ранних сортов запоздал, а поставки из-за рубежа оказались не такими масштабными, как обычно. Все это привело к росту цен. Но скоро они все же должны снизиться.  По сравнению с прошлым годом молодой картофель заметно подорожал. По данным Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), в последние две недели его средняя цена составляла около €1,63 за килограмм. В…

    Читать далее


  • Зима в апреле: дождь, ветер, снег и заморозки всю неделю

    Зима в апреле: дождь, ветер, снег и заморозки всю неделю

    В ближайшие несколько дней в Германии будет господствовать полярный воздух. В ночь на субботу в Тюрингском лесу и западных Рудных горах местами уже выпало до 20 см снега. Теперь снежные шквалы ожидаются и в других регионах.  В ночь на воскресенье метеорологи ожидают сильный снегопад вестфальском Зауэрланде, на севере Гессена и в Тюрингском лесу. В среднегорье на высоте 400–600 м ожидают более 15 см снега. Тонкий снежный слой может образоваться и на равнине. …

    Читать далее


  • Сезон спаржи должен начаться раньше обычного

    Сезон спаржи должен начаться раньше обычного

    Судя по всему, сезон спаржи в нынешнем году начнется раньше обычного. Фермеры обещают, что она появится в магазинах еще до Пасхи. А кое-где сбор урожая уже начался – там, где используются новые технологии.   Фермеры, выращивающие спаржу на юго-западе Германии, уже на низком старте. Если будет достаточно солнца, то сбор урожая, растущго под пленкой в Северном и Южном Бадене и в…

    Читать далее


  • В винных регионах страны собирают виноград для Eiswein

    В винных регионах страны собирают виноград для Eiswein

    В любом минусе можно найти плюсы. Если говорить о «ледяном вине» (Eiswein), то это верно на все сто. Только морозная погода подготавливает виноград, необходимый для производства этого вкусного и недешевого напитка. Такая, как выдалась в начале нынешнего года.  Eiswein – это вино из перезревшего и полностью промороженного винограда. Для того, чтобы все получилось как надо, нужно, чтобы температура держалась на…

    Читать далее


  • Эксперты прогнозируют рост цен на пасту из-за неурожая пшеницы

    Эксперты прогнозируют рост цен на пасту из-за неурожая пшеницы

    Любителей пасты ожидают непростые времена. Из-за плохого урожая цена на пшеницу твердых сортов, из которой ее делают, уже резко увеличилась и, судя по всему, продолжит расти.  Сама пшеница твердых сортов (дурум), по оценке портала Аgrarheute, за короткий промежуток времени выросла в Европе более чем на 20%. Причина — плохие урожаи как в самом Старом свете, так и в Канаде, которая выступает основном экспортером дурума. Для…

    Читать далее


  • В Германии ожидается худший за десятилетия урожай клубники и спаржи

    В Германии ожидается худший за десятилетия урожай клубники и спаржи

    В этом году в Германии худший урожай клубники и спаржи даже не за годы, а за десятилетия. Фермеров подвела погода, но не только она.  По первоначальным оценкам в этом году на открытом воздухе будет собрано около 84,7 тыс. тонн клубники — это самый низкий показатель с 1998 года. Урожай спаржи оценивается в 105,7 тыс. тонн – худший результат за последние 10 лет. Одной из причин снижения урожайности стала прохладная…

    Читать далее


  • Цены на молодой картофель бьют рекорды

    Цены на молодой картофель бьют рекорды

    На прилавках супермаркетов уже появился молодой картофель родом из Германии. Однако один взгляд на ценник отбивает аппетит. В этом году картофельные цены бьют рекорды.  Розничные цены на молодой картофель с полей Германии зашкаливают: €2,50, €3… – кто больше? Но они лишь отражают то, что происходит на оптовом рынке. Например, в Нижней Саксонии 100 кг картофеля аграрии продают в…

    Читать далее


  • Цена апельсинового сока будет расти из-за плохих урожаев

    Цена апельсинового сока будет расти из-за плохих урожаев

    Любителям апельсинового сока скоро, похоже, придется раскошелиться. Из-за плохих урожаев во всем мире цена любимого немцами напитка, скорее всего, заметно вырастет.  По данным Ассоциации производителей фруктовых соков Германии (VdF), из-за плохих урожаев во многих регионах сокращаются запасы концентрата апельсинового сока. Сейчас замороженный концентрат торгуется на исторических максимумах $2,5-$2,8 за фунт (453,6 грамма). При этом, по словам главы компании-производителя соков из Менхенгладбаха Valensina Тино Моккена,…

    Читать далее