Многие немецкие потребители готовы платить за мясо больше, если это позволит улучшить условия содержания животных. Но далеко не все. Желание оплачивать благополучие животных зависит от таких факторов как пол, возраст и уровень доходов покупателей мяса.  В ближайшие годы сети супермаркетов и дискаунтеров хотят постепенно перейти на продажу исключительно мяса животных, содержавшихся по третьему уровню содержания (доступ к открытому воздуху) и четвертому…

Читать далее