• Glühwein: цена растет, но не везде 

    Glühwein: цена растет, но не везде 

    Сезон рождественских ярмарок уже стартовал. Время пить глинтвейн (Glühwein). Ежегодно в Германии выпивают около 50 млн литров главного ярмарочного напитка. Который, как и все в этом году немного подорожал. Но не везде  По оценке Федерального объединения винокурен, рост ожидается умеренный. Цены могут подняться от двух до десяти процентов в зависимости от региона.  При этом ряд городов решил сохранить…

    Читать далее


  • Нижняя Саксония против алкоголя для подростков

    Нижняя Саксония против алкоголя для подростков

    Правительство Нижней Саксонии выступает против разрешения употреблять алкоголь с 14 лет, действующего в Германии. Правки в законодательство, повышающие возрастной ценз, планируется подготовить к осени.  В Германии достаточно лояльно относятся к употребляющим алкоголь подросткам. Пить пиво и вино в стране разрешено с 16 лет. Однако в сопровождении опекуна, например, отца или матери, подростки могут выпивать уже  с 14-ти. Правительство Нижней Саксонии считает это неправильным и выступает за…

    Читать далее


  • Винная Германия: белое чемпион, розе борется с красным

    Винная Германия: белое чемпион, розе борется с красным

    Белое сухое вино – вот главное предпочтение немцев. В то же время постепенно набирает популярность розе, отвоевывающее рыночные позиции у красного. И почти все немецкое вино в прошлом году прошло проверку качества и получило категорию Qualität или Prädikat.   В Германии набирают популярность розовые вина. По данным немецкого института вина (DWI), производство розе в стране достигло исторического максимума. Его доля в винах, прошедших проверку качества, выросла за…

    Читать далее


  • В винных регионах страны собирают виноград для Eiswein

    В винных регионах страны собирают виноград для Eiswein

    В любом минусе можно найти плюсы. Если говорить о «ледяном вине» (Eiswein), то это верно на все сто. Только морозная погода подготавливает виноград, необходимый для производства этого вкусного и недешевого напитка. Такая, как выдалась в начале нынешнего года.  Eiswein – это вино из перезревшего и полностью промороженного винограда. Для того, чтобы все получилось как надо, нужно, чтобы температура держалась на…

    Читать далее


  • Производителей вина обязывают раскрывать его калорийность и состав

    Производителей вина обязывают раскрывать его калорийность и состав

    С завтрашнего дня этикетки винных бутылок начнут меняться. Кроме традиционной информации о сорте, регионе, крепости на них появятся данные о питательной ценности и составе напитка.  С 8 декабря виноделы должны будут размещать на этикетках винных бутылок информацию о питательной ценности напитка и ингредиентах, входящих в его состав.  То есть, теперь можно будет узнать калорийность вина, а также сколько оно содержит жира, насыщенных жирных кислот, углеводов, сахара,…

    Читать далее


  • Öko-Test нашел в глинтвейне сахара больше, чем в коле

    Öko-Test нашел в глинтвейне сахара больше, чем в коле

    Зима – время глинтвейна. Эксперты Öko-Test решили проверить, все ли глинтвейны одинаково хороши. Протестировав два десятка вариантов, они не нашли особых проблем кроме высокого содержания сахара. Его в глинтвейне может быть больше, чем в коле.  Сейчас сезон рождественских ярмарок, а как на ярмарке не выпить кружечку горячего ароматного глинтвейна? Чаще всего кружечкой не обходится, и в целом ежегодно…

    Читать далее


  • Виноделы экономят на бутылках и заботятся о природе

    Виноделы экономят на бутылках и заботятся о природе

    Наверное, не все заметили, что в последнее время бутылки игристых вин стали легче. Нет, с содержимым все в порядке – по-прежнему 0,75 л. Уменьшилась масса стеклотары. Это делается как для экономии, так и для сокращения выбросов парниковых газов. Но не любому игристому подходят легкие бутылки.  По данным Ассоциации немецких производителей игристых вин, за последние годы масса бутылок снизилась в среднем почти…

    Читать далее


  • В супермаркетах появляется вино в бумажных и многоразовых бутылках

    В супермаркетах появляется вино в бумажных и многоразовых бутылках

    Виноделие – отрасль, которая основывается на традициях. Что здесь может быть нового? Упаковка! В немецких супермаркетах уже можно купить вино в бумажных бутылках, а скоро должна появиться и многоразовая посуда.  Вино в бумажных бутылках уже можно купить в Edeka и Rewe. Это красный, белый и розовый купажи из итальянского региона Умбрия. По форме они похожи на обычные 0,75-литровые винные…

    Читать далее