Лабораторное исследование Союза охраны окружающей среды и природы Германии BUND показало, что большая часть клубники, которая продается в стране, содержит противогрибковые пестициды. Некоторые из них могут быть опасны для здоровья. 

В периметр выборочного исследования попали 19 точек. Это торговые сети, фермерские магазины и мобильные стенды по продаже клубники в Берлине, Дрездене, а также в Шпринге и Гамельне (Нижняя Саксония). При этом протестированная клубника была родом не только из Германии – исследователи взяли на пробу и продукцию из Нидерландов, Испании, Италии. 

Как выяснилось, страна происхождения на наличие пестицидов в клубнике не влияет. Лишь четыре образца оказались «чистыми», в остальных были обнаружены остатки химических веществ для борьбы с грибковыми болезнями растений – фунгицидов. Почти половина проверенной клубники содержала более одного вредного ингредиента, а три пробы показали наличие четырех средств против грибка.

«Два из обнаруженных веществ – бупиримат и пенконазол – могут влиять на гормональную систему, – уточнила эксперт BUND по пестицидам Коринна Хельцель, – Такие яды действуют даже в очень низких концентрациях, и их давно следовало бы запретить. Еще одно вещество – трифлоксистробин, – обнаруженный в четырех образцах, вреден для репродуктивной системы человека. Кроме того, при взаимодействии разных пестицидов между собой их токсическое действие может усиливаться». 

Клубника подвержена грибковым заболеваниям, поэтому использование фунгицидов при ее выращивании очень распространено. Но проблема не только в том, что они могут нанести вред здоровью, попадая в организм вместе с ягодами. Пестициды проникают в воздух, почву и воду и не разрушаются в течение длительного времени. «Четыре из обнаруженных активных ингредиентов токсичны для водных организмов, а фунгицид дифеноконазол – яд для птиц. – рассказала эксперт BUND. – Сопутствующий ущерб экосистеме огромен. Кроме того, расходы из-за применения пестицидов несет каждый житель Германии, например, за счет использования станциями очистки воды дополнительных мер защиты». 

На основании результатов исследования BUND начал сбор подписей под петицией федеральному министру сельского хозяйства Джему Оздемиру. Экологи требуют как минимум вдвое снизить уровень использования пестицидов к 2030 году, а также ввести запрет на применение особо опасных веществ. Что касается практических рекомендаций, то, по мнению экспертов-экологов, единственный надежный способ защитить себя – покупать био-клубнику. Даже несмотря на то, что она дороже. В органическом сельском хозяйстве не используются химико-синтетические пестициды.

С полным результатом исследования можно ознакомиться на сайте BUND.

Источник: BUND

Фото: Couleur/Pixabay