Система некоммерческих организаций Tafel, распределяющих среди малообеспеченных людей продукты, которые торговые сети готовы просто выбросить, переживает не лучшие времена. Супермаркеты развивают технологии борьбы с пищевыми отходами, продуктов становится меньше, а количество нуждающихся в них людей из-за инфляции растет.  

С 60 тыс. волонтерами Tafel – одно из крупнейших социально-экологических движений Германии.Благодаря усилиям продовольственных банков ежегодно спасается около 265 тыс. тонн продуктов, которые распределяются или отдаются за небольшую плату 1,6–2 млн человек. Это продовольствие, потерявшее товарный вид или по каким-либо другим причинам выводящееся из продажи, но пригодное для употребления. 

Tafel выполняет крайне важную социальную задачу, однако, по словам председателя Федеральной ассоциации продовольственных банков Андреаса Штеппуна, все 960 действующих в Германии организаций работают в «постоянном кризисном режиме». 

Первая причина – увеличение количества людей, пользующихся продуктами из Tafel. С начала войны на Украине зарегистрирован 50%-ный рост. Правда сейчас ситуация меняется. Число украинцев, пользующихся продовольственными банками сокращается: «Мы заметили, что среди украинских беженцев многие нашли работу и больше не зависят от Tafel. Вместо этого мы все чаще имеем дело с людьми, которые не могут больше самостоятельно справляться с ростом цен», – пояснил Андреас Штеппун. 

Так что клиентов у Tafel меньше не становится, чего нельзя сказать о продуктах. Организации все чаще испытывают проблемы с закупками. В ассоциации продбанков объясняют, что супермаркеты усовершенствовали стратегии борьбы с пищевыми отходами, поэтому меньше продуктов уничтожается, но меньше и доходит до нуждающихся. 

Tafel ищут выход и все чаще обращаются напрямую к производителям продуктов питания, у которых тоже есть что спасать от уничтожения. Однако пока организации работают на пределе возможностей. И сокращение количества продуктов при росте числа клиентов уже сделали очереди в Tafel обычным явлением.  

Источник: rai/dpa/NOZ 

Фото: Reiner Pfisterer/Tafel Deutschland e.V.