Многие немецкие потребители готовы платить за мясо больше, если это позволит улучшить условия содержания животных. Но далеко не все. Желание оплачивать благополучие животных зависит от таких факторов как пол, возраст и уровень доходов покупателей мяса. 

В ближайшие годы сети супермаркетов и дискаунтеров хотят постепенно перейти на продажу исключительно мяса животных, содержавшихся по третьему уровню содержания (доступ к открытому воздуху) и четвертому (фактически, свободный выпас). Это, разумеется, потребует от животноводов больших вложений в модернизацию ферм. Большая часть затрат при этом ляжет на плечи потребителей. 

Недавний опрос показал, что 58% немцев готовы тратить на мясо больше денег, если это необходимо для поддержания более высоких стандартов содержания животных. Оплачивать из своего кошелька благополучие скота и птицы не готовы 25%. Для 17% это оказалось слишком сложным вопросом, и они предпочли не отвечать на него.

При этом платить за благополучие животных не хотят больше мужчин и людей старше 44 лет, чем женщин и молодежи. Разумеется, на отношение к условиям содержания животных влияет и уровень дохода потребителей. Семьи, зарабатывающие от €3 тыс. нетто, чаще соглашаются с более высокими ценами (67%), чем люди, имеющие доход  от €1,5 тыс. до €3 тыс. на семью (56%). Среди еще менее обеспеченных готовы платить за благополучие животных лишние деньги всего 49%. 

Об опросе

В опросе института исследования общественного мнения YouGov приняли участие почти 11 400 человек в возрасте от 18 лет. Результат практически идентичен опросу на эту тему, проведенному полтора года назад. Тогда за улучшение условий содержания животных готовы были платить 59% респондентов, а 23% — нет. 

Источник: dpa

Фото: Syda Productions/adobestock