• Картошку высадили из ICE: почему в поездах Deutsche Bahn меняется меню?

    Картошку высадили из ICE: почему в поездах Deutsche Bahn меняется меню?

    Пассажирам немецких поездов скоро придется привыкать к новой реальности: заказать классическую карривурст с поммесом в вагоне-ресторане больше не получится. Причина вовсе не в экономии или смене вкусов, а в новых европейских климатических требованиях, которые постепенно меняют холодильное оборудование по всей Европе Жертва закона В компании Deutsche Bahn объяснили, что отказываются от картофеля фри из-за изменений в системе хранения…

    Читать далее


  • Краденая картошка вкуснее? Эксперты объяснили странный эффект

    Краденая картошка вкуснее? Эксперты объяснили странный эффект

    Почему украденная у приятеля или партнера картошка фри кажется вкуснее обычной? Дело, как выясняется, не в самой картошке. Эксперты говорят: источник дополнительного вкуса в эмоциях, риске и ожидании — мозг «приправляет» еду сильнее любой соли Национальная слабость Картофель фри в Германии (он же поммес) — не просто гарнир, а почти культ. По оценкам отрасли, в стране…

    Читать далее


  • Taco Bell возвращается: сеть снова пытается выйти на рынок Германии

    Taco Bell возвращается: сеть снова пытается выйти на рынок Германии

    После нескольких неудачных попыток американская сеть быстрого питания Taco Bell готовится к новому выходу на немецкий рынок. Первые рестораны планируется открыть уже в конце 2026 года Новый старт Сеть Taco Bell намерена вновь закрепиться в Германии после серии неудачных запусков в предыдущие годы. На этот раз компания планирует открыть первые точки в четвертом квартале 2026-го. На старте речь идет о трех городах —…

    Читать далее


  • Lindt выпустил дубайский шоколад

    Lindt выпустил дубайский шоколад

    Lindt последовал за главным кондитерским трендом соцсетей и выпускает свою версию дубайского шоколада. Ограниченное количество, ручная работа – все как полагается. Ну и цена соответствующая.  В избранных бутиках Lindt дубайский шоколад ручной работы появится 9 ноября. Стартуют продажи в Дюссельдорфе. Чуть позже Lindt Dubai Chocolade появится и в онлайн-магазине. Информация о поступлении будет распространяться через Instagram-аккаунт @lindt_germany. Вообще, в Lindt говорят, что лимитированная версия – это всего 1 тыс.…

    Читать далее


  • Минсельхоз выдавливает из продуктов соль, жир и сахар

    Минсельхоз выдавливает из продуктов соль, жир и сахар

    Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства планирует сократить количество жира, сахара и соли в важнейших категориях продуктов. Конкретные цели уже разработаны, но будет ли к ним двигаться пищевая промышленность пока неясно.  Чтобы помочь жителям Германии двигаться в сторону здорового питания, Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства планирует сократить количество жира, сахара и соли в готовых продуктах. Конкретные цели установил государственный Институт Макса Рубнера…

    Читать далее


  • Kundenmonitor 2024: рейтинг торговых сетей Германии

    Kundenmonitor 2024: рейтинг торговых сетей Германии

    Где немцы предпочитают покупать продукты? На этот вопрос ответило исследование Kundenmonitor 2024. Лидеры рейтингов в разных категориях – Aldi Süd, Edeka и Globus.  Дискаунтеры Победитель рейтинга Kundenmonitor среди дискаунтеров – Aldi Süd. Эта сеть показала лучшие результаты в большинстве категорий. Aldi Süd произвел впечатление на покупателей собственными брендами (качество, выбор, цена), соотношением цены и качества, а также биопродуктами. Участники опроса также отметили дизайн магазинов. Kundenmonitor Исследование Customer Monitor Germany ежегодно публикуется мюнхенским исследовательским институтом Servicebarometer AG.…

    Читать далее


  • Рукколу подозревают в распространении сальмонеллеза

    Рукколу подозревают в распространении сальмонеллеза

    В Германии вспышка сальмонеллеза, причем вызванного не совсем обычной бактерией. Ученые предполагают, что источник распространения инфекции также не совсем обычный – руккола.  На 24 сентября Институт Роберта Коха (RKI) насчитал в Германии 98 случаев заболевания сальмонеллезом, которые вызваны довольно редкой бактерией Salmonella Umbilo. Для сравнения: с 2015 по 2023 год ежегодно регистрировалось всего от одного до шести случаев заболевания, вызванного этим…

    Читать далее


  • Торговые сети подталкивают людей к неправильному питанию

    Торговые сети подталкивают людей к неправильному питанию

    Невоздержанность людей в еде и выпивке приводит к очень неприятным последствиям – лишнему весу, болезням, а в итоге нередко и к преждевременной смерти. Но, как выяснили защитники прав потребителей из Гамбурга, в том, что люди питаются неправильно, отчасти виноваты и торговые сети.  Нездоровое питание, переедание и, в конечном итоге, лишний вес и болезни – бич нашего…

    Читать далее


  • Забастовки в сетях общепита

    Забастовки в сетях общепита

    Профсоюз NGG разочарован продолжающимися переговорами о зарплате в сфере общественного питания. В результате различные сети ресторанов собираются объявить забастовку. Профсоюз NGG призвал к предупредительным забастовкам в McDonald’s, Burger King, Nordsee и других фастфудных сетях. Это вызвано тем, что второй раунд переговоров о зарплате в так называемом системном секторе общественного питания, куда также входят, например, Starbucks, Pizza Hut и L’Osteria, закончился безрезультатно.  Среди прочего,…

    Читать далее


  • McDonald’s планирует расширить сеть в Германии

    McDonald’s планирует расширить сеть в Германии

    Кажется, что «МакДоналдсы» и так на каждом углу. Однако у компании новые планы расширения на немецком рынке. В Германии предполагается открыть полтысячи новых ресторанов быстрого питания.  McDonald’s по-прежнему видит большой потенциал роста на немецком рынке. «Мы верим в Германию и будем продолжать активно развиваться здесь», — заявил финансовый директор McDonald’s Germany Кристоф Гериг в интервью Funke Mediengruppe.…

    Читать далее